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博客來優質好書 5S定著化1.2.3

5S定著化1.2.3









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底下是 5S定著化1.2.3 的內容簡介



本書是以現場基層幹部為對象,並以容易懂的步驟方式,整理而成的5S實施要領書,本書將5S分為三個STEP進行;
  • STEP1 首先把工廠清理乾淨(行動的5S)
  • STEP2 5S習慣化(有效的5S)
  • STEP3 成為一流的5S工廠(預妨的5S)
若您的工廠能依循此STEP實施5S,必定能成為5S的模範廠













  • 已追蹤作者:[修改]







    作者: 平野 裕之

    新功能介紹

  • 譯者:5S研究小組
  • 出版社:先鋒企管

    新功能介紹

  • 出版日期:2003/11/15
  • 語言:繁體中文


商品網址: 5S定著化1.2.3



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只要花蓮人,沒有人不知道「巴吉魯」這個令人著迷的果實, 每年7、8月是巴吉魯盛產的季節,同時也是各部落原住民豐年祭重要的盛典,旅居各地的青年都會回到部落大跳勇士舞,巴吉魯料理更是部落裡常見的美食佳餚,經常被拿來和小魚乾搭配,不過位在花蓮市中山路上的壹玖叁冰果室,老板羅綺梅突發奇想,將夏季盛產的巴吉魯從家庭式料理變成冰品,在盛夏推出,讓消費者覺得好新奇,羅綺梅表示,將麵包果搭配百香果和些許檸檬汁一起烹煮10分鐘即可完成。

羅綺梅不藏私的分享作法,她說,「巴吉魯」的產季只有2個月,可以趁盛產的時候多做一些冷凍著,而在挑選巴吉魯時,要選擇外觀飽滿完整,並全程戴好手套以免汁液黏手難以清洗。將巴吉魯削好、剝成小塊、加點水就可以入鍋烹煮,待微滾時就可以陸續加入百香果、糖、檸檬汁,大滾後煮十分鐘就熄火放涼,量多時就可以分裝入冷凍保存,想吃隨時都可以吃,加在剉冰上吃來清爽不甜膩,許多嚐過的人都會回味無窮。而「勇士冰」因為季節限定,想嚐鮮的朋友可以得把握機會。

民眾徐小姐表示,吃到這樣的搭配都非常驚豔,完全顛覆之前的口感,第一次吃到巴吉魯做成的甜品,實在是太開心了,吃到核仁的時候也是甜的,直接咬下的顆粒感,比吃花生的感覺還棒。

「巴吉魯」是麵包樹的果實,因為耐乾旱且容易生長,美國國家熱帶植物園與西北大學團隊的研究指出,麵包樹的果實有非常豐富的蛋白質、纖維素與醣類,可解決一般人體內脂肪過高,以及糧食匱乏地區的飲食問題,非常可能成為下一個「超級食物」。



羅綺梅大方的公開自己的料理方式(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.02)



正在烹煮的巴吉魯與百香果之間的搭配恰恰好(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.02)


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